Συμπλήρωμα διατροφής με μοριακής απόσταξης ιχθυέλαιο, εξαιρετικά συμπυκνωμένο, στη φυσική μορφή τριγλυκεριδίων, ελεγμένο για βαρέα μέταλλα, ρύπους και επίπεδα οξείδωσης, προερχόμενο από γαύρο του Περού (Engraulis ringens) του Ειρηνικού ωκεανού, σε περιοχή που δεν υφίσταται υπεραλίευση.
Η FULL HEALTH επέλεξε ένα υψηλής ποιότητας Ωμέγα-3 σε μορφή τριγλυκεριδίων (TG), με υψηλή περιεκτικότητα σε EPA και DHA: 400 mg EPA και 300 mg DHA ανά μαλακή κάψουλα, υψηλής καθαρότητας, με χαμηλές τιμές οξείδωσης και μη ανιχνεύσιμα βαρέα μέταλλα.
Ποιοτικά χαρακτηριστικά του GOLD Ω3:
- Πρόκειται για ιχθυέλαιο μοριακής απόσταξης, εξαιρετικά συμπυκνωμένο, που προέρχεται από γαύρο του Περού (Engraulis ringens) που αλιέυεται στο φυσικό περιβάλλον του Νότιου Ερηνικού Ωκεανού, σε περιοχή που δεν υφίσταται υπεραλίευση, σύμφωνα με τα κριτήρια του FRIEND OF THE SEA
- Παρέχει Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στη μορφή τριγλυκεριδίων, η οποία είναι η φυσική τους μορφή. Σε αντίθεση με τα ιχθυέλαια σε μορφή αιθυλεστέρων (EE), τα οποία είναι χαμηλότερης ποιότητας και μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικές παρενέργειες
- Πρόκειται για εξαιρετικά καθαρά και συμπυκνωμένα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, κατάλληλα για φαρμακευτικούς και διατροφικούς σκοπούς, βάσει των προδιαγραφών GOED
- Το ιχθυέλαιο ελέγχθηκε για βαρέα μέταλλα μέσω της μεθόδου ICP-MS, μιας εξαιρετικά ευαίσθητης αναλυτικής μεθόδου. Στο εν λόγων ιχθυέλαιο δεν ανιχνεύθηκαν βαρέα μέταλλα (μόλυβδος, κάδμιο, υδράργυρος και ανόργανο αρσενικό) που σημαίνει ότι τα μέταλλα βρισκόταν κάτω από το όριο ανίχνευσης της μεθόδου, σε συμφωνία με τις αυστηρές προδιαγραφές GOED και IFOS
- Το Omega-3H πληροί τα κριτήρια αξιολόγησης του IFOS (International Fish Oil Standards), ανεξάρτητου φορέα που εγγυάται τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας, ασφάλειας και καθαρότητας παγκοσμίως για τους καταναλωτές σε ότι αφορά την περιεκτικότητα σε δραστικά συστατικά, τις προσμείξεις και τη σταθερότητα/οξείδωση των ιχθυελαίων
- To ιχθυέλαιο χαρακτηρίζεται από χαμηλούς δείκτες οξείδωσης (δείκτης οξύτητας, δείκτης υπεροξειδίου, p-ανισιδίνη και TOTOX) σε συμφωνία με τις προδιαγραφές GOED και IFOS, παράγοντες που καθορίζουν τη φρεσκάρα του ελάιου. Συγκεκριμένα, ο δείκτης υπεροξειδίου (PV) μετρά τα πρωτογενή προϊόντα οξείδωσης στο έλαιο, κυρίως τα υδροϋπεροξείδια των λιπιδίων που σχηματίζονται στο αρχικό στάδιο της τάγγισης. Ένας χαμηλότερος δείκτης PV σημαίνει ότι το έλαιο είναι πιο φρέσκο και έχει υποστεί λιγότερη αρχική οξείδωση. Επιπλέον, ο δείκτης p-ανισιδίνης, μετρά τα προϊόντα δευτερογενούς οξείδωσης, ιδίως τις αλδεΰδες που σχηματίζονται όταν αποσυντίθενται τα προϊόντα πρωτογενούς οξείδωσης και οι οποίες συνδέονται με την οσμή ταγγισμένου ελαίου, τη δυσάρεστη γεύση και τη μειωμένη ποιότητα του ελαίου. Τέλος, Ο δείκτης TOTOX, ή δείκτης ολικής οξείδωσης, παρέχει μια πληρέστερη εικόνα της οξείδωσης του ελαίου, καθώς συνδυάζει την πρωτογενή και τη δευτερογενή οξείδωση
- Η αλιευτική δραστηριότητα από την οποία προέρχεται το προϊόν έχει υποβληθεί σε ανεξάρτητο έλεγχο βιωσιμότητας σύμφωνα με τα κριτήρια του Friend of the Sea. Ο οργανισμός Friend of the Sea διευκρινίζει ότι τα πιστοποιημένα προϊόντα αλιείας σε φυσικό περιβάλλον ελέγχονται με βάση κριτήρια όπως η κατάσταση των αποθεμάτων, τα όρια παρεμπιπτόντων αλιευμάτων, η προστασία των απειλούμενων ειδών, η προστασία του θαλάσσιου βυθού, η συμμόρφωση με τη νομοθεσία, η κοινωνική ευθύνη και η ετήσια μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος
- Το ιχθυέλαιο παράγεται βάσει των προδιαγραφών ποιότητας του GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s). Τα πρότυπα του GOED αποτελούν το σημείο αναφοράς για την ποιότητα στην παγκόσμια βιομηχανία, κάτι που συμβάλλει στη διασφάλιση ότι οι καταναλωτές θα έχουν πρόσβαση σε προϊόντα υψηλής ποιότητας
- Περιέχει βιταμίνη Ε, για να υποστηρίξει τη σταθερότητα της σύνθεσης του ιχθυελαίου καθώς και τη διατροφική του αξία
Τα οφέλη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων:
- Τα EPA και DHA συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς.*
Το ευεργετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ημερήσια πρόσληψη 250 mg EPA και DHA.
- Το DHA συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εγκεφάλου.*
Το ευεργετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ημερήσια πρόσληψη 250 mg DHA.
- Το DHA συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης.*
Το ευεργετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ημερήσια πρόσληψη 250 mg DHA.
- Τα DHA και EPA συμβάλλουν στη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.*
Το ευεργετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ημερήσια πρόσληψη 3 g EPA και DHA. Να μην υπερβαίνεται η συμπληρωματική ημερήσια πρόσληψη 5 g EPA και DHA σε συνδυασμό.
- Τα DHA και EPA συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων τριγλυκεριδίων στο αίμα. *
Το ευεργετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ημερήσια πρόσληψη 2 g EPA και DHA. Να μην υπερβαίνεται η συμπληρωματική ημερήσια πρόσληψη 5 g EPA και DHA σε συνδυασμό.
- Η πρόσληψη DHA από τη μητέρα συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου και των θηλάζοντων βρεφών.*
Το ευεργετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την ημερήσια πρόσληψη 200 mg DHA επιπλέον της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για ενήλικες, δηλαδή: 250 mg DHA και EPA.
- Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να υποστηρίξουν χρόνια πρόβλήματα στις αρθρώσεις, ρυθμίζοντας τη φλεγμονώδη απόκριση **
- Παρότι τα δεδομένα δεν είναι ξεκάθαρα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν παρουσιάσει κάποια κλινικά οφέλη ως υποστηρικτικοί παράγοντες σε καταστάσεις κατάθλιψης, ιδίως σε άτομα που δεν καταναλώνουν συχνά τρόφιμα που πλούσια σε ωμέγα-3. Σε επίπεδο μηχανισμού, το EPA μπορεί να ρυθμίζει τις φλεγμονώδεις κυτοκίνες, την ισορροπία των εικοσανοειδών και τις οδούς αποκατάστασης, ενώ το DHA υποστηρίζει τη δομή των νευρωνικών μεμβρανών και τη δυναμική των μεμβρανών που σχετίζεται με τη νευροδιαβίβαση. **
Επιπλέον πληροφορίες
Τι είναι τα ωμέγα-3;
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, καθώς ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να τα συνθέσει και πρέπει να προσλαμβάνονται μέσω της δίαιτας. Τα βασικά είδη που μελετώνται περισσότερο είναι το άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA). Το ALA προέρχεται κυρίως από φυτικά έλαια, όπως το λινέλαιο, το σογιέλαιο και το έλαιο κανόλα, και μπορεί να μετατραπεί σε EPA και DHA, αλλά μόνο σε μικρό ποσοστό. Αντίθετα, το EPA και το DHA βρίσκονται κυρίως στα ψάρια, στα ιχθυέλαια και στα έλαια κριλ, αν και αρχικά παράγονται από μικροφύκη, τα οποία αποτελούν τη βάση της θαλάσσιας τροφικής αλυσίδας.
Στον οργανισμό, τα ωμέγα-3 συμμετέχουν στη δομή των κυτταρικών μεμβρανών, με το DHA να εντοπίζεται σε υψηλές συγκεντρώσεις στον εγκέφαλο, στον αμφιβληστροειδή και στο σπέρμα. Παράλληλα, μαζί με τα ωμέγα-6, συμβάλλουν στη σύνθεση εικοσανοειδών, δηλαδή μορίων σηματοδότησης που επηρεάζουν λειτουργίες του καρδιαγγειακού, αναπνευστικού, ανοσοποιητικού και ενδοκρινικού συστήματος. Ωστόσο, τα εικοσανοειδή που προέρχονται από τα ωμέγα-6 έχουν συνήθως ισχυρότερη φλεγμονώδη, αγγειοσυσπαστική και προ-θρομβωτική δράση σε σχέση με εκείνα των ωμέγα-3. Επειδή τα δύο είδη λιπαρών οξέων ανταγωνίζονται για τα ίδια ένζυμα, υψηλότερα επίπεδα EPA και DHA μπορούν να μετατοπίσουν την ισορροπία προς χαμηλότερη φλεγμονώδη δραστηριότητα. **
Που βρίσκουμε τα ωμεγα-3 στη δίαιτα;
Τα φυτικά έλαια που περιέχουν ALA περιλαμβάνουν το λινέλαιο, το σογιέλαιο και το έλαιο κανόλα. Οι σπόροι τσία και τα καρύδια περιέχουν επίσης ALA. Η περιεκτικότητα των ψαριών σε ωμέγα-3 ποικίλλει σημαντικά. Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, ο τόνος, η ρέγγα και οι σαρδέλες, περιέχουν υψηλές ποσότητες ωμέγα-3, ενώ τα ψάρια με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος, όπως για παράδειγμα το λαβράκι, και ο μπακαλιάρος, καθώς και τα οστρακοειδή περιέχουν χαμηλότερα επίπεδα. **
| Περιεκτικότητα επιλεγμένων τροφίμων σε ALA, DHA και EPA |
| Τρόφιμο |
Ποσότητα μερίδας |
ALA (g/μερίδα) |
DHA (g/μερίδα) |
EPA (g/μερίδα) |
| Λινέλαιο |
1 κουταλιά της σούπας |
7,26 |
|
|
| Σπόροι τσία |
28,35 γραμμάρια |
5,06 |
|
|
| Καρύδια |
28,35 γραμμάρια |
2,57 |
|
|
| Ολόκληρος λιναρόσπορος |
1 κουταλιά της σούπας |
2,35 |
|
|
| Σογιέλαιο |
1 κουταλιά της σούπας |
0,92 |
|
|
| Σολομός Ατλαντικού, εκτροφής, μαγειρεμένος |
85,05 γραμμάρια |
|
1,24 |
0,59 |
| Σολομός Ατλαντικού, άγριος, μαγειρεμένος |
85,05 γραμμάρια |
|
1,22 |
0,35 |
| Ρέγγα Ατλαντικού, μαγειρεμένη |
85,05 γραμμάρια |
|
0,94 |
0,77 |
| Σκουμπρί Ατλαντικού, μαγειρεμένο |
85,05 γραμμάρια |
|
0,59 |
0,43 |
| Πέστροφα ιριδίζουσα, άγρια, μαγειρεμένη |
85,05 γραμμάρια |
|
0,44 |
0,40 |
| Στρείδια μαγειρεμένα |
85,05 γραμμάρια |
0,14 |
0,23 |
0,30 |
| Λαβράκι, μαγειρεμένο |
85,05 γραμμάρια |
|
0,47 |
0,18 |
| Γαρίδες, μαγειρεμένες |
85,05 γραμμάρια |
|
0,12 |
0,12 |
| Αστακός, μαγειρεμένος |
85,05 γραμμάρια |
0,04 |
0,07 |
0,10 |
| Τόνος light, κονσερβοποιημένος σε νερό, στραγγισμένος |
85,05 γραμμάρια |
|
0,17 |
0,02 |
| Μπακαλιάρος Ειρηνικού, μαγειρεμένος |
85,05 γραμμάρια |
|
0,10 |
0,04 |
| Τόνος κιτρινόπτερος, μαγειρεμένος |
85,05 γραμμάρια |
|
0,09 |
0,01 |
*Επίσημοι ισχυρισμοί υγείας από τον EFSA
**Οι πληροφορίες βασίζονται σε δημοσιευμένες μελέτες και άρθρα που έχουν δημοσιευτεί σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά και δεν αποτελούν επίσημους ισχυρισμούς υγείας από τον EFSA. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στο πεδίο "Προειδοποιήσεις – Επισήμανση" και στο πεδίο "Βιβλιογραφία".
