Μια φτωχή σε ίνες δίαιτα φαίνεται να αποτελεί το κύριο αιτιολογικό παράγοντα για την εμφάνιση της εκκολπωματικής νόσου του εντέρου.
Η εκκολπωματική νόσος περιλαμβάνει τη δημιουργία κηλών και εκκολπωμάτων στον εντερικό βλεννογόνο κυρίως του παχέως εντέρου. Η παρούσα νόσος εμφανίζεται πιο συχνά στα παμφάγα άτομα σε σύγκριση με τους χορτοφάγους, ενώ τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κρέατος και χαμηλές ποσότητες φυτικών ινών διατρέχουν το μεγαλύτερο κίνδυνο.
Γιατί όμως μια δίαιτα φτωχή σε ίνες επάγει την εμφάνιση της νόσου;
Η εκκολπωματική νόσος οφείλεται στη μυϊκή υπερτροφία του κόλου, με σκοπό την προώθηση των ιδιαίτερα σκληρών κοπράνων που φτάνουν σε αυτό. Το γεγονός αυτό οδηγεί σε μυϊκή πάχυνση και σε στένωση του εντερικού αυλού, οδηγώντας στην εμφάνιση της νόσου.
Η παρουσία φυτικών ινών στη διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο, καθώς μειώνει σημαντικά τη σκληρότητα των κοπράνων προωθώντας την ομαλή πορεία τους κατά μήκος του εντέρου και διευκολύνοντας τη διαδικασία κένωσης.
Για άλλη μια φορά αποδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος της διατροφής στην υγεία του ανθρωπίνου σώματος.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
