Χαλβάς, λαγάνα, ταραμοσαλάτα, θαλασσινά και ένα σωρό άλλες νοστιμιές γεμίζουν το τραπέζι μας την Καθαρά Δευτέρα και μας γεμίζουν… θερμίδες, εάν αφεθούμε άνευ όρων στην πρόκλησή τους! Όχι, δεν χρειάζεται να αντισταθείτε στους γευστικούς πειρασμούς, αντιθέτως ενδώστε στα πλούσια γευστικά εδέσματα της ημέρας αλλά με μια προϋπόθεση: Γευθείτε όλα με μέτρο! Εμείς σας δίνουμε ιδέες εσείς απλώς ετοιμάστε το καλάθι του πικ νικ και πετάξτε τον χαρταετό!
Αυτά είναι τα τρόφιμα που έχουν την τιμητική τους σήμερα!
- ΛΑΓΑΝΑ- Η ΑΠΟΛΥΤΗ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΡΙΑ
Η λαγάνα έχει την τιμητική της σήμερα! Απολαύστε την με μέτρο και όχι ζεστή γιατί σίγουρα θα σας «πέσει
βαριά» στο στομάχι και δεν θα μπορέσετε να κατεβάσετε μπουκιά από τα υπόλοιπα εδέσματα. Αντισταθείτε λοιπόν στον πειρασμό να την κόψετε καυτή με το χέρι και να την απολαύσετε – αφήστε την να κρυώσει, και καταναλώστε την σε μικρές ποσότητες και μικρές… μπουκιές!
- ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ – ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!
Φρέσκα, κατεψυγμένα, σε μορφή κονσέρβας, τα θαλασσινά είναι πειρασμός και το καλύτερο δεν έχουν πολλές θερμίδες: Μια μερίδα βραστά ή ψητά θαλασσινά αποδίδει γύρω στις 150 θερμίδες. Επιπλέον είναι φτωχά σε λιπαρά και πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και σε νάτριο και ιώδιο –κάτι που πρέπει να το έχουν υπόψιν τους όσοι έχουν υπέρταση ή προβλήματα στο
θυρεοειδή.
Διαιτητικές επιλογές και απολαυστικέςΕυφραίνουν τον ουρανίσκο και δεν μας γεμίζουν ενοχές, αρκεί να μην το παρακάνουμε με τις ποσότητες, με το τηγάνισμα (καλύτερα ψητά ή στη σχάρα) και με την προσθήκη σαλτσών. Για απόλαυση χωρίς ενοχές μπορείτε να τα συνοδέψετε με τις σάλτσες …
- Αστακός
- Γαρίδες
- Καβούρια
- Καραβίδες
- Χταποδι
- Οστρακοειδή
- Σουπιές
- Καλαμάρια
- Οστρακοειδή
- ΤΑΡΑΜΑΣ –ΕΝΔΩΣΤΕ ΣΤΗΝ ΠΡΟΚΛΗΣΗ!
Προέρχεται από αβγά ψαριών και ο καλύτερος έχει λευκό χρώμα –όπως εξάλλου είναι το φυσικό του χρώμα. Προσέξτε όμως μην αφεθείτε άνευ όρων στην γευστική του πρόκληση γιατί έχει αρκετές θερμίδες, κάπου 35 ανά κουταλάκι. Είναι όμως και υπέροχη πηγή
ω-3 λιπαρών οξέων. Ένα έχετε υπέρταση ή υψηλή
χοληστερίνη προσέξτε ακόμη περισσότερο ως προς την ποσότητα κατανάλωσης.
- ΟΠΡΙΑ – ΜΕ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΡΙΑ ΤΗ ΦΑΣΟΛΑΔΑ
Είναι η τροφή των φτωχών και ειδικά τα φασόλια και οι γίγαντες κλέβουν την παράσταση! Απολαύστε τα αφού είναι εκτός από πεντανόστιμα και θρεπτικά. Συν του ότι μας χορταίνουν και δεν κινδυνεύουμε να καταναλώσουμε μεγάλες ποσότητες από τα υπόλοιπα Σαρακοστιανά! Εύγευστα, χορταστικά, ιδιαίτερα θρεπτικά (είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και ποιοτικούς υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και βιταμίνες, ενώ έχουν ελάχιστα λιπαρά.
- ΕΛΙΕΣ, ΤΟΥΡΣΙΑ ΚΑΙ ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ –ΠΟΙΟΣ ΝΑ ΤΟΥΣ ΑΝΤΙΣΤΑΘΕΙ!
Ελιές χύμα ή τυποποιημένες όποια ποικιλία κι εάν διαλέξετε δεν θα το μετανιώσετε αφού διαθέτουν υψηλή διατροφική αξία χάρη στα μονοακόρεστα λιπαρά, στο κάλιο, ασβέστιο, και φώσφορο που περιέχουν μεταξύ άλλων. Οσο για τα ντολμαδάκια είναι το απόλυτο ορεκτικό! Εάν τα φτιάξετε μόνη ακόμη καλύτερα εάν χρησιμοποιήσετε έτοιμα κονσέρβας προσέξτε το αλάτι, γιατί συνήθως το περιέχουν σε μεγαλύτερη ποσότητα. Το ίδιο ισχύει και με τα τουρσιά μην αφεθείτε στον πικάντικο πειρασμό τους και το παρακάνετε καθώς περιέχουν κι αυτά άφθονο αλάτι, ενώ εάν έχετε
ευαισθησία στο στομάχι καλύτερα να τα αποφύγετε γιατί έχουν και αυξημένη οξύτητα λόγω του ξιδιού που περιέχουν
- ΓΙΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΧΑΛΒΑΣ, ΦΥΣΙΚΑ!
Με βασικές πρώτες ύλες το ταχίνι από αλεσμένο σουσάμι, μία ή περισσότερες γλυκαντικές ύλες, όπως ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι γλυκόζης ή φρουκτόζης, ζάχαρη, μέλι ο χαλβάς είναι πειρασμός. Δεν έχει χοληστερίνη αλλά περιέχει αρκετούς υδατάνθρακες (κυρίως σάκχαρα), ενώ μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως και κάποιες σημαντικές βιταμίνες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες προσφέρουν τα οφέλη τους στο οργανισμό. Προσοχή όμως και εδώ, μην το παρακάνετε στις ποσότητες καθώς 30-32 γρ απλού χαλβά χωρίς ξηρούς καρπούς και σοκολάτα έχει περίπου 175 θερμίδες!
Χρήσιμη γνώση: Ο ταραμάς αποτελεί καλή πηγή ω-3 λιπαρών, βιταμινών Α και Ε, φώσφορου, ψευδαργύρου, μαγνησίου και σιδήρου. Όμως ειδικά τα άτομα με υπέρταση και χοληστερίνη δεν πρέπει να το παρακάνουν στην κατανάλωσή του, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερίνη και νάτριο.
Εάν παρόλες τις παροτρύνσεις μας δεν μπορέσατε να αντισταθείτε στον πειρασμό των Σαρακοστιανών μην νιώθετε τύψεις. Αναζητήστε στο Pharm16.gr συμπληρώματα διατροφής που βοηθούν στην αποτοξίνωση και στηρίζουν τη δίαιτά σας και πάρτε τον έλεγχο του βάρους στα χέρια σας! Διαβάστε ΕΔΩ ό,τι πιο νεο και hot σε ειδήσεις υπάρχει σχετικά με το αδυνάτισμα!
* Οι πληροφορίες του άρθρου χρησιμεύουν ως συμπλήρωμα της γενικότερης ενημέρωσης των αναγνωστών και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τις εξειδικευμένες συστάσεις και συμβουλές των ειδικών. 
