Το μουρουνέλαιο είναι το πλέον δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής που έρχεται από τον… μπακαλιάρο και προσφέρει πολυάριθμα οφέλη στον οργανισμό! Πλούσια σε υγιεινά λιπαρά, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά αναδεικνύεται στον πιο πολύτιμο σύμμαχό μας! Γνωρίστε τις ιδιότητές του μέσα από επιστημονικά τεκμηριωμένες μελέτες και βάλτε το στη ζωή σας!
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Oφέλη του Μουρουνέλαιου
Το μουρουνέλαιο είναι φυσική πηγή των ω-3 λιπαρών οξέων EPA και DHA, βιταμίνης Α και βιταμίνης D. Τα ω-3 αποτελούν βασικά στοιχεία της δομής των κυτταρικών μεμβρανών και είναι αναγκαία για τον εγκέφαλο, το κυκλοφορικό, την ευκαμψία των αρθρώσεων και την παραγωγή ωφέλιμων εικοσανοειδών. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με πολυάριθμες μελέτες τα ωμέγα-3 λιπαρά συμβάλλουν στη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων, τη διατήρηση της ελαστικότητας των τοιχωμάτων των αρτηριών και τη φυσιολογική αρτηριακή πίεση, μπορούν επομένως να συνεισφέρουν στην υγεία της καρδιάς. Επίσης, παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου και επηρεάζουν τη συμπεριφορά και την ικανότητα συγκέντρωσης. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι τα EPA και DHA έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και μπορούν να συμβάλλουν στην υγεία των αρθρώσεων, ενώ το DHA είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την υγεία των οφθαλμών, ιδιαίτερα του αμφιβληστροειδούς.
Η βιταμίνη Α διατηρεί την καλή υγεία δέρματος και μαλλιών και είναι απαραίτητη, μεταξύ άλλων, για την όραση, το αναπνευστικό σύστημα και τους βλεννογόνους. Η βιταμίνη D διασφαλίζει την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου και άλλων μεταλλικών στοιχείων από τα οστά και τα δόντια.
Στο άρθρο αυτό θα εστιάσουμε στα οφέλη του μουρουνέλαιο που αποδεικνύονται επιστημονικά μέσα από μελέτες.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και D
Το μουρουνέλαιο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για την ανακούφιση του πόνου των αρθρώσεων και τη θεραπεία της ραχίτιδας, μιας ασθένειας που προκαλεί εύθραυστα οστά στα παιδιά. Αν και το μουρουνέλαιο είναι συμπλήρωμα ιχθυελαίου, είναι αρκετά διαφορετικό από το κανονικό ιχθυέλαιο. Το κανονικό ιχθυέλαιο εξάγεται από τον ιστό λιπαρών ψαριών όπως ο τόνος, η ρέγκα, ο γαύρος και το σκουμπρί, ενώ το μουρουνέλαιο εξάγεται από το συκώτι της μουρούνας, ενός είδους μπακαλιάρου. Το συκώτι είναι πλούσιο σε λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως οι βιταμίνες Α και D, που του δίνουν ένα εντυπωσιακό θρεπτικό προφίλ.
Ετσι κάθε κουταλάκι του γλυκού ή 5 mL μουρουνέλαιου έχει τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
- Θερμίδες: 41
- Λίπη: 4,5 γρ
- Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: 890 mg
- Μονοακόρεστα λιπαρά: 2,1 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 1 γρ
- Πολυακόρεστα λιπαρά: 1 γρ
Το μουρουνέλαιο είναι απίστευτα θρεπτικό. Ένα μόλις κουταλάκι του γλυκού παρέχει το 150% της ημερήσιας αξίας για τη βιταμίνη Α και το 56% της ημερήσιας αξίας για τη βιταμίνη D. Η βιταμίνη Α μεταξύ άλλων βοηθά στη διατήρηση της υγείας των ματιών, στη λειτουργία του εγκεφάλου και του δέρματος. Ενώ η βιταμίνη D, παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών ρυθμίζοντας την απορρόφηση του ασβεστίου.
Mπορεί να μειώσει τις φλεγμονές
Η φλεγμονή είναι μια φυσική διαδικασία που βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και να θεραπεύσει τραυματισμούς. Δυστυχώς, σε ορισμένες περιπτώσεις, η φλεγμονή μπορεί να συνεχιστεί σε πιο χαμηλά επίπεδα αλλά για μεγαλύτερες χρονικά περιόδους οδηγώντας έτσι σε μια κατάσταση που είναι γνωστή ως χρόνια φλεγμονή, η οποία είναι ιδιαιτέρως βλαβερή καθώς μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αύξησης της αρτηριακής πίεσης και εμφάνισης παθήσεων, όπως οι καρδιοπάθειες.
Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στο μουρουνέλαιο μπορεί να βοηθήσουν στην καταστολή των πρωτεϊνών που προάγουν τη χρόνια φλεγμονή. Το μουρουνέλαιο αποτελεί επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και D, οι οποίες αμφότερες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μάλιστα, αξίζει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με μελέτες τα άτομα που παρουσιάζουν ανεπάρκεια στις βιταμίνες Α και D διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν χρόνια φλεγμονή!
Mπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών
Είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε υγιή τα οστά καθώς μεγαλώνουμε. Δυστυχώς, όμως μετά την ηλικία των 40 ετών αρχίζουμε να χάνουμε οστική μάζα - κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερα κατάγματα όσο περνούν τα χρόνια και ιδιαίτερα στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Το μουρουνέλαιο αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης D και μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της απώλειας οστικής μάζας που σχετίζεται με την ηλικία. Κι αυτό συμβαίνει επειδή βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο που είναι απαραίτητο για γερά οστά.
Πολλες μελέτες μάλιστα δείχνουν ότι η λήψη συμπληρώματος βιταμίνης D όπως του μουρουνέλαιο όταν συνοδεύεται από μία διατροφή πλούσια σε ασβέστιο, μπορεί μειώσει την απώλεια οστικής μάζας στους ενήλικες.
Μπορεί να μειώσει τον πόνο στις αρθρώσεις και να βελτιώσει τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που χαρακτηρίζεται από βλάβη στις αρθρώσεις. Παλαιότερες μελέτες δείχνουν ότι το μουρουνέλαιο μπορεί να μειώσει τον πόνο και να βελτιώσει τα συμπτώματα της δυσκαμψίας και του πρηξίματος που συνοδεύουν την πάθηση.
Υποστηρίζει την υγεία του ματιών
Η απώλεια όρασης δυστυχώς εξελίσσεται σε τεράστιο πρόβλημα υγείας και αφορά περίπου 2,2 δισεκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Δύο είναι οι κύριες αιτίες απώλειας όρασης το γλαύκωμα και η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, δυο παθήσεις που μπορεί να προκύψουν εξαιτίας της χρόνιας φλεγμονής. Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες τα ω3 λιπαρά οξέα μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση της πίεσης των ματιών και της βλάβης των νεύρων που αποτελούν και τους πιο σημαντικούς παράγοντες κινδύνου για γλαύκωμα.
Mπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Οι καρδιακές παθήσεις αποτελούν την κυρία αιτία θανάτου παγκοσμίως. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που καταναλώνουν τακτικά ψάρια διατρέχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να αποδοθεί στην περιεκτικότητα των ψαριών σε ωμέγα3 λιπαρά οξέα- το οποία έχει αποδειχθεί ότι είναι ιδιαιτέρως ωφέλιμα για την υγεία της καρδιάς:
- Μειώνουν τα τριγλυκερίδια: Τα ω3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στο μουρουνέλαιο μπορεί να μειώσουν τα τριγλυκερίδια στο αίμα κατά 15% έως 30%
- Αυξάνουν την HDL τη λεγόμενη καλή χοληστερίνη, η οποία συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ενώ η λήψη συμπληρωμάτων ιχθυέλαιου όπως το μουρουνέλαιο μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις εν τούτοις δεν είναι σαφές εάν μπορεί να αποτρέψει την καρδιακή νόσο ή το εγκεφαλικό επεισόδιο. Δυστυχώς λίγες μελέτες έχουν εξετάσει ειδικά της συσχέτιση του μουρουνέλαιου και της καρδιακής νόσου καθώς οι περισσότερες ταξινομούν τον μουρουνέλαιο γενικά στα ιχθυέλαια και δεν εξετάζουν τη δράση του μεμονωμένα.
Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα
Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι:
* τα παχιά ψάρια (ρέγκα, σκουμπρί, μπακαλιάρος, σαρδέλα, γατόψαρο, σολομός, ξιφίας, κ.ά.)
Μικρότερες ποσότητες ωμέγα-3 υπάρχουν σε:
* σε θαλασσινά (γαρίδες, καβούρια, στρείδια κ.ά.)
* καρύδια * φουντούκια * λιναρόσπορους *γλιστρίδα *κρόκο αβγού * και σε κάποια φυτικά έλαια (π.χ. σογιέλαιο, καρυδέλαια, λινέλαιο, φυστικέλαιο).
Να πάρω συμπλήρωμα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων;
Η πρόσληψη των ωμέγα 3 λιπαρών πρέπει να γίνεται πρωτίστως μέσω των τρoφίμων. Αν όμως δεν τρώτε καθόλoυ ψάρι και δεν πρoσλαμβάνετε επαρκείς πoσότητες ω-3 λιπαρών από άλλες διατρoφικές πηγές ή, για oπoιoδήπoτε λόγo, χρειάζεστε μεγαλύτερη πoσότητά τoυς αλλά δεν μπoρείτε ή δεν θέλετε να αυξήσετε την κατανάλωση των τρoφίμων πηγών τoυς, τότε η συμπλήρωση της διατρoφής με κάπoιo πoιoτικό συμπλήρωμα ω-3 λιπαρών, είναι μια απoλύτως ρεαλιστική και ενδεδειγμένη ενέργεια.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ
Το μουρουνέλαιο συνήθως λαμβάνεται ως συμπλήρωμα διατροφής. Είναι μια από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (EPA και DHA). Περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α που είναι πολύ σημαντική για την όραση και την ανάπτυξη των οστών και βιταμίνης D που και αυτή συμβάλλει στη διατήρηση του ασβεστίου και του φωσφόρου στα σωστά επίπεδα στο αίμα, με αποτέλεσμα γερά οστά. Η διαφορά του από τα άλλα ιχθυέλαια είναι ότι εκείνα προέρχονται από τον ιστό ψαριών, όπως ο τόνος, η πέστροφα, το σκουμπρί, η ρέγκα και ο σολομός. Αντίθετα, το μουρουνέλαιο εξάγεται αποκλειστικά από το συκώτι της μουρούνας – ψάρι που ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια των μπακαλιάρων.
Ανακαλύψτε στο Pharm16.gr την πιο μεγάλη ποικιλία μουρουνέλαια σε πόσιμη μορφή ή μουρουνέλαιο σε ταμπλέτες!
Συμπληρώματα διατρoφής με μoυρoυνέλαιo υψηλής καθαρότητας, χωρίς oσμή και επίγευση ψαριoύ και βέβαια απαλλαγμένo από βαρέα μέταλλα και τoξίνες, με υψηλή συγκέντρωση σε Ωμέγα 3 λιπαρά oξέα, καθώς και σε βιταμίνες.
Πηγές:
* Οι αναφερόμενες πληροφορίες στοχεύουν αποκλειστικά στην ενημέρωση σας και δεν αποτελούν προτάσεις για πρόληψη ή θεραπεία νοσηρών καταστάσεων χωρίς την έγκριση του γιατρού, ούτε υποκαθιστούν τις συμβουλές ή την αγωγή που αυτός θα υποδείξει. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή. Ενημερωθείτε από κάποιον ειδικό υγείας ιατρό ή φαρμακοποιό για την ορθολογική χρήση τους. Εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή έχετε κάποια πάθηση συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη λήψη τους.
