Μπορείτε να μειώσετε τη χοληστερόλη χωρίς να πάρετε φάρμακο;

Πώς μπορώ να μειώσω τη χοληστερόλη μου; Είναι μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που ακούνε οι γιατροί από τους ασθενείς τους. Γίνεται χωρίς να πάρω φάρμακα; Και τι πρέπει να προσέχω;

Γενικά, υπάρχουν τρεις κύριοι τρόποι για να μειώσετε την LDL «κακή» χοληστερίνη ώστε να φτάσει στα συνιστώμενα 100 mg/dL ή χαμηλότερα επίπεδα: Με διατροφικές αλλαγές, Συμπλήρωμα διατροφής ή ένα συνταγογραφούμενο φάρμακο, όπως μια στατίνη.

Διατροφικές αλλαγές

Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ίσως είναι ότι μόνο το 20% περίπου της χοληστερόλης στη ροή του αίματος προέρχεται από τη διατροφή τους- το συκώτι και τα έντερα δημιουργούν το υπόλοιπο. Στα περισσότερα άτομα, η χοληστερόλη που υπάρχει στα τρόφιμα δεν έχει τόσο μεγάλη επίδραση. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος της χοληστερόλης στη διατροφή του μέσου ανθρώπου προέρχεται από ζωικές τροφές όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά, τα οποία είναι επίσης πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά. Τα κορεσμένα λιπαρά αυξάνουν σαφώς την LDL χοληστερόλη και πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες. Η υπόλοιπη διατροφή σας έχει επίσης σημασία και παίζει σημαντικό στη μείωση της χοληστερόλης. Γι΄αυτό και οι ειδικοί συμβουλεύουν:

* Αντικαταστήστε τα κορεσμένα λίπη με ακόρεστα λίπη (όπως αυτά που βρίσκονται στα φυτικά έλαια, το αβοκάντο και τα λιπαρά ψάρια).
* Τρώτε άφθονα φυτικά τρόφιμα (όπως λαχανικά, φρούτα, φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως - ειδικά βρώμη) που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.
Τα τρόφιμα αυτά βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης καθιστώντας τη διατροφική χοληστερόλη πιο δύσκολο να απορροφηθεί από το λεπτό έντερο.

Εάν καταναλώνετε τακτικά fast food και παγωτά, αλλά αποφασίσετε να μεταβείτε σταδιακά και με προσοχή σε μια πιο υγιεινή διατροφή, τότε είναι πιθανό να δείτε τα επίπεδα της LDL να πέφτουν. Εάν η διατροφή σας είναι ήδη αρκετά υγιεινή, περαιτέρω τροποποιήσεις μπορεί να μην κάνουν τόσο μεγάλη διαφορά. Ωστόσο, η  υγιεινή διατροφή έχει και άλλα καρδιαγγειακά οφέλη, ακόμα κι αν η LDL σας δεν πέφτει πολύ. Για παράδειγμα, πολλές από τις ενώσεις που βρίσκονται σε ολόκληρες, μη επεξεργασμένες φυτικές τροφές βοηθούν στην άμβλυνση της φλεγμονής, αποθαρρύνοντας τη συσσώρευση πλάκας.

Συμπληρώματα διατροφής

Πολλά συμπληρώματα διατροφής συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της LDL χοληστερόλης.

- Φλοιός Psyllium (Psyllium Husk). Προέρχεται από τους σπόρους του φυτού Plantago ovata , αυτό το συμπλήρωμα ινών είναι περισσότερο γνωστό ως θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα. Θεωρείται ότι απορροφά τα χολικά οξέα και τη χοληστερόλη, τα οποία στη συνέχεια αποβάλλονται από το σώμα κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου. Η προτεινόμενη ημερήσια δόση είναι 5 έως 10 γραμμάρια. Ένα άρθρο ανασκόπησης που δημοσιεύθηκε τον περασμένο Απρίλιο στο περιοδικό Nutrients διαπίστωσε ότι η καθημερινή λήψη psyllium για έναν ή δύο μήνες μπορεί να μειώσει την LDL κατά περίπου 6 βαθμούς, κατά μέσο όρο.

- Φυτικές στερόλες. Βρίσκονται φυσικά στις κυτταρικές μεμβράνες φυτών όπως οι ξηροί καρποί, η σόγια, τα μπιζέλια και η ελαιοκράμβη (canola), αυτές οι ενώσεις (ονομάζονται επίσης φυτοστερόλες) έχουν δομή παρόμοια με τη χοληστερόλη. Η κατανάλωση τους βοηθά στον περιορισμό της ποσότητας χοληστερόλης που μπορεί να απορροφήσει το σώμα σας. Υπάρχουν επίσης εμπλουτισμένα τρόφιμα με φυτικές στερόλες, όπως μαργαρίνη, μαγιονέζα, ψωμί, γάλα γάλα και χυμό. Οι φυτοστερόλες είναι επίσης διαθέσιμες σε μορφή κάψουλας. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση 2 γραμμαρίων φυτικών στερολών την ημέρα για τουλάχιστον οκτώ εβδομάδες μπορεί να μειώσει την LDL έως και 10%. Ωστόσο, μια πρόσφατη,δοκιμή τεσσάρων εβδομάδων – έδειξε μείωση της LDL κατά 4,4%

- Μαγιά κόκκινου ρυζιού ή αλλιώς Red yeast. Προερχόμενη από τη ζύμωση με τη μαγιά  Monascus purpureus, αυτό το εκχύλισμα κόκκινου χρώματος περιέχει μονακολίνη Κ, το ίδιο δραστικό συστατικό που συμπεριλαμβάνεται σε συνταγογραφούμενο φάρμακο για τη μείωση της χοληστερόλης. Ορισμένες μελέτες υποστηρίζουν ότι τα συμπληρώματα που περιέχουν 4 χιλιοστόγραμμα (mg) έως 10 mg μονακολίνης Κ μπορούν να μειώσουν την LDL μεταξύ 20% και 25% άλλες αναφέρουν μείωση κατά 6,6%.

Στατίνες

Σε αντίθεση με τα συμπληρώματα διατροφής, τα φάρμακα της κατηγορίας που είναι γνωστά ως στατίνες περιέχουν μια γνωστή ποσότητα ενός δραστικού συστατικού - μια ένωση που μειώνει την ποσότητα χοληστερόλης που παράγει το σώμα και ενισχύει την ικανότητα του ήπατος να καθαρίζει τη χοληστερόλη από το αίμα. Αυτά τα φάρμακα μπορούν να μειώσουν την LDL μεταξύ 25% και 55%. Σημειώστε ότι το να έχετε απλώς αυξημένη χοληστερόλη LDL δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να λαμβάνετε και στατίνη, λένε οι ειδικοί. Ο απώτερος στόχος είναι να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και άλλοι παράγοντες (όπως η ηλικία σας και άλλες καταστάσεις υγείας) επηρεάζουν τον κίνδυνο. Οι ειδικοί λοιπόν συνιστούν τη συνεκτίμηση του κινδύνου μέσα από «εργαλεία» που έχει σήμερα η επιστήμη. Και πάντα η αγωγή γίνεται μέσα από τη συζήτηση και καθοδήγηση του γιατρού. Σίγουρα για κάποιους με αυξημένη LDL, η στατίνη είναι το πιο αποτελεσματικό μέσο για τη μείωση της χοληστερόλης.

Πηγή: Harvard Health Publishing -Harvard Medical School

Να θυμάστε:  Μην χρησιμοποιείτε παράλληλα διατροφικά βοηθήματα και φάρμακα χωρίς τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού σας. Για να βρείτε ποια συμπληρώματα αποτελούν την πιο ασφαλή επιλογή για εσάς - ειδικά εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας ή λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή θα πρέπει οπωσδήποτε να μιλήσετε με το γιατρό σας. Και βέβαια μην τροποποιείτε και μην διακόπτετε τη φαρμακευτική σας αγωγή χωρίς τη σύμφωνη γνώμη του.