Η νηστεία πέρα από τη θρησκευτική της υπόσταση μπορεί να ενισχύσει τον οργανισμό. Όμως για να είναι ασφαλής και επωφελής για την υγεία και τη σιλουέτα σας θα πρέπει να περιλαμβάνει ποικιλία από τις επιτρεπόμενες τροφές, χωρίς υπερβολές στην κατανάλωση και φυσικά χωρίς μονομέρειες. Αναζητήστε λοιπόν συμμάχους, ώστε να μη σας λείψει τίποτα!
Η αποχή από κάποιες επιβαρυντικές τροφές και η μείωση της συνολικής πρόσληψης φαγητού αποτελούν τον πλέον αποτελεσματικό και φυσικό τρόπο για να βοηθήσουμε τον οργανισμό να απαλλαγεί από τις
τοξίνες! Τα λιτά γεύματα, η ποικιλία και το μέτρο στις ποσότητες βοηθούν μεταξύ άλλων στη
μείωση των λιπιδίων του αίματος, στον καλύτερο έλεγχο της καλής χοληστερίνης αλλά και στη
λειτουργικότητα του εντέρου. Εάν ωστόσο η νηστεία είναι πολύ περιοριστική και μη ισορροπημένη, μπορεί να προκληθούν διάφορες θρεπτικές ελλείψεις (π.χ., σε
σίδηρο ή
ασβέστιο), ή εάν «νηστεύουμε» τσιμπολογώντας διαρκώς και τρώγοντας μεγάλες ποσότητες φαγητού, μπορεί αντί να «ξαλαφρώσουμε» τον οργανισμό, να τον επιβαρύνουμε περισσότερο.
Οι βιταμίνες που χρειάζεστε στη νηστεία!
Δείτε που θα βρείτε και πώς θα αναπληρώσετε τα αναγκαία διατροφικά στοιχεία που περιέχονται σε ζωικά τρόφιμα και μπορεί να προσλαμβάνετε σε μειωμένες ποσότητες, λόγω της νηστείας.
ΑΣΒΕΣΤΙΟ (εφόσον απέχετε από τα γαλακτομικά): Καταναλώστε σκουρόχρωμα λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι κ.ά.), σπόρους και ξηρους καρπους, σόγια, θαλασσινά, επιδόρπια και ροφήματα σόγιας, ρυζιού, αμυγδάλου, ηλιόσπορων κ.ά.
ΣΙΔΗΡΟΣ (λόγω αποχής από το κρέας): Προτιμήστε θαλασσινά, βρώμη, σουσάμι, κουκουνάρια, φουντούκια, αμύγδαλα, ελιές, φρούτα αποξηραμένα, σπανάκι, φακές και σόγια, φυτικά τρόφιμα (π.χ. κορνφλέικς).
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β12 (λόγω αποχής από κρέας, γάλα, αβγά): Καταναλώστε χταπόδι, σουπιές, γαρίδες, καλαμαράκια, μύδια και γενικά θαλασσινά. Επίσης, βρώσιμα φύκια (π.χ. σπιρουλίνα), μανιτάρια (π.χ. γανόδερμα), φυτικά τρόφιμα εμπλουτισμένα με Β12.
ΒΙΤΑΜΙΝΗ D (λιπαρά τρόφιμα, κυρίως ζωικά): Ναι σε θαλασσινά, ξηροί καρποί, σπόροι, φυτικά έλαια. Επίσης, πρέπει να αυξήσετε κατά λίγα λεπτά την έκθεση του δέρματός σας στο ηλιακό φως.
Ω-3 ΛΙΠΑΡΑ (παχιά ψάρια): Καταναλώστε καρύδια, λινέλαιο, λιναρόσποροι, γλιστρίδα, κάσιους, θαλασσινά (κυρίως γαρίδες, καβούρια και καλαμάρια).
Ενισχύστε τον οργανισμό σας με κάποιο συμπλήρωμα διατροφής! Η νηστίσιμη διατροφή απαιτεί ισορροπία, που διασφαλίζεται από την ορθή επιλογή ποικιλίας διαφορετικών τροφίμων και από τον έλεγχο στις ποσότητες φαγητού. Εάν όμως το νηστίσιμο διαιτολόγιό μας έχει θρεπτικά κενά ή εάν θέλουμε να υποστηρίξουμε περαιτέρω τον οργανισμό μας τότε η λήψη ενός
πολυθρεπτικού συμπληρώματος διατροφής (
πολυβιταμίνης), με τα απαραίτητα διατροφικά στοιχεία (όπως
βιταμίνες Α, D, E, K και C, βιταμίνες του
συμπλέγματος Β, αλλά και
ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, αντιοξειδωτικά κ.ά.) μπορεί βοηθήσει (να ολοκληρώσει τη διατροφική πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και επιπλέον να συμβάλλει στην κάλυψη ενδεχόμενων θρεπτικών κενών). Αν πάλι, γνωρίζετε τι λείπει από τον οργανισμό σας, π.χ. ότι σας λείπει
σίδηρος, τότε είναι σωστό να το καλύψετε με αντίστοιχο
εξειδικευμένο συμπλήρωμα. Σε κάθε περίπτωση ενημερωθείτε από το φαρμακοποιό σας για το πιο είναι κατάλληλο για εσάς, καθώς και για τη σωστή χρήση του.
Χρήσιμη γνώση!Η νηστίσιμη διατροφή απαιτεί ισορροπία, σωστή επιλογή και ποικιλία διαφορετικών τροφίμων και φυσικά έλεγχο στις ποσότητες φαγητού. Συμβουλευτείτε γιατρό ή διαιτολόγο πριν κάνετε οποιαδήποτε σημαντική αλλαγή στον τρόπο διατροφής σας.
* Οι πληροφορίες του άρθρου χρησιμεύουν ως συμπλήρωμα της γενικότερης ενημέρωσής σας και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τις εξειδικευμένες συστάσεις και συμβουλές των ειδικών. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή. Εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή έχετε κάποια πάθηση συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη λήψη τους.
