Νηστήσιμοι μεζέδες, χαλβάς, λαγάνα, ταραμοσαλάτα, θαλασσινά και τόσες άλλες γευστικές προκλήσεις βγαίνουν από την αφάνεια και γεμίζουν το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και μας γεμίζουν… θερμίδες! Όχι, δεν χρειάζεται να απαρνηθείτε τα πλούσια γευστικά εδέσματα της ημέρας, απλώς απολαύστε τα με μέτρο και ενημερωθείτε για τα μυστικά της νηστείας και τα οφέλη της στον οργανισμό!
Μετά το πέταμα του χαρταετού, γιορτάστε με παραδοσιακούς μεζέδες και ενδώστε στη χαρά και το πανηγύρι που απαιτεί το έθιμο τη σημερινή μέρα! Όμως προσοχή στις ποσότητες!
Δείτε πόσες θερμίδες κρύβουν βασικές τροφές του σαρακοστιανού τραπεζιού:
Γαρίδες: Μια μερίδα (150 γρ) γαρίδες σαγανάκι προσδίδει 192 θερμίδες, ενώ ένα φλιτζάνι ψίχα βρασμένη 108 θερμίδες. Εάν προτιμάυε τις καραβίδες για 3 ψητές υπολογίστε περίπου 100 θερμίδες.
Η καλύτερη εκδοχή:Βραστές ή ψητές με λίγο λαδολέμονο
Καλαμαράκια: Μια μερίδα (130 γρ) τηγανητά έχουν 198 θερμίδες ενώ τα ψητά καλαμαράκια θα σας χαρίσουν 122 θερμίδες αντίστοιχα.
Η καλύτερη εκδοχή: Ψητά!
Μύδια: Ενα φλιτζάνι (180γρ) βρασμένα θα σας χαρίσουν 133 θερμίδες. Ενώ με μια μερίδα μύδια σαγανάκι (130γρ) οι θερμίδες εκτοξεύονται στις 465.
Η καλύτερη εκδοχή: Βρασμένα!
Χταπόδι: Στη σχάρα μια μερίδα (130 γρ) θα σας χαρίσει 94 θερμίδες. Εάν όμως το καταναλώσετε ξιδάτο, υπολογίστε τη μερίδα (125g) σε 250 θερμίδες.
Η καλύτερη εκδοχή: Ψητό στη σχάρα
Παραδοσιακά & απολαυστικά!
Σουπιές: Μαγειρεμένες γιαχνί, για μια μερίδα( 130γρ) 428 θερμίδες
Φάβα νερόβραστη: 175 θερμίδες για ένα φλιτζάνι (150g)
Φακές σούπα: Μια μερίδα (240g) 295 θερμίδες
Φασολάδα σούπα: Για μια μερίδα (240g) 271 θερμίδες
Ταχίνι: 1 κουταλάκι του γλυκού 40 θερμίδες
Τουρσιά διάφορα, στεγνά: 3 τεμάχια (20 γρ) 29 θερμίδες
Ελιές: 5 μικρές ελιές ή 3 μεγάλες αποδίδουν γύρω στις 45 θερμίδες.
Ντολμαδάκι: Ενα μικρό (25 γραμμ.) αποδίδει γύρω στις 33 θερμίδες.
Κούλουμα, χωρίς ταραμά, λαγάνα και ταχίνι, δεν γίνονται!
Λαγάνα: Κάθε φέτα αποδίδει περίπου 90 θερμίδες ανά 30 γρ (λόγω της προσθήκης περισσότερου ελαιόλαδου και σουσαμιού).
Χαλβάς του μπακάλη: Μια μερίδα απλού χαλβά (30-32 γραμμ. ή περίπου 2 δάχτυλα) αποδίδει κατά μέσο όρο 175 θερμίδες, ενώ εάν περιέχει ξηρούς καρπούς ή επικάλυψη σοκολάτας υπολογίστε περισσότερες.
Ταραμοσαλάτα: Μια κουταλιά ταραμοσαλάτα αποδίδει περίπου 80 θερμίδες.
Χρήσιμη γνώση: Ο ταραμάς αποτελεί καλή πηγή ω-3 λιπαρών, βιταμινών Α και Ε, φώσφορου, ψευδαργύρου, μαγνησίου και σιδήρου. Όμως ειδικά τα άτομα με υπέρταση και χοληστερίνη δεν πρέπει να το παρακάνουν στην κατανάλωσή του, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερίνη και νάτριο.
Εάν παρόλες τις παροτρύνσεις μας δεν μπορέσατε να αντισταθείτε στον πειρασμό των Σαρακοστιανών μην νιώθετε τύψεις. Αναζητήστε στο
Pharm16.gr συμπληρώματα διατροφής που βοηθούν στην
αποτοξίνωση και στηρίζουν τη δίαιτά σας και πάρτε τον έλεγχο του βάρους στα χέρια σας! Διαβάστε
ΕΔΩ ό,τι πιο νεο και hot σε ειδήσεις υπάρχει σχετικά με το αδυνάτισμα!
* Οι πληροφορίες του άρθρου χρησιμεύουν ως συμπλήρωμα της γενικότερης ενημέρωσης των αναγνωστών και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τις εξειδικευμένες συστάσεις και συμβουλές των ειδικών.
